北海道上富良野町。山の中にある小さな小さなソーセージ屋です。
新鮮な豚肉（北海道産）、塩と香辛料だけを使い、焦らず急がず、手間と暇を十分にかけ素材の力を丁寧に引出しました。
時間と自然が作り上げた、ソーセージ・ベーコン・ハム。
保存料、着色料、増量剤等を一切使わない自然で純粋な味を是非お試し下さい
25 件 (1 ～ 10 件目)
１月は冬眠しています。
ご注文の受付を再開致しましたが、
商品の発送は２月２日から
になりますのでご了承ください。


賞味期限は、製造日より１０日間です。（１０℃以下保存）

    ポークソーセージの画像
    ポークソーセージ
    商品コード：A-001
    価格：
    ¥560(税込)
    けむり屋のスタンダードソーセージ。毎日食べても食べ飽きない、シンプルなソーセージです。 原材料：豚肉（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料１２０ｇ５本入り
    減塩ポークソーセージの画像
    減塩ポークソーセージ
    商品コード：A-002
    価格：
    ¥570(税込)
    塩分とスパイスを極力おさえました。塩分を気にしている方にお勧めします。  原材料：豚肉（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料１２０ｇ５本入り
    フランクフルトの画像
    フランクフルト
    商品コード：A-003
    価格：
    ¥610(税込)
    ポークソーセージと同じ生地を太いケーシングに詰めました、もちろん無添加ですので、ごまかしが効かないソーセージです。 原材料：豚肉（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料３本入り（１３０ｇ）
    ペッパーウインナーの画像
    ペッパーウインナー
    商品コード：A-004
    価格：
    ¥660(税込)
    黒コショウの香りを引出した、味わい深いソーセージです。辛さは、抑え目です。原材料：豚肉（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料 ５本入り(１２０ｇ）
    ホットソーセージの画像
    ホットソーセージ
    商品コード：A-005
    価格：
    ¥670(税込)
    レッド・ブラック・グリーンペッパーを練り込みました。ピリッと辛いソーセージです。 ビールのおつまみに最適です。原材料：豚肉（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料 ５本入り(１２０ｇ）
    ホワイトソーセージの画像
    ホワイトソーセージ
    商品コード：A-006
    価格：
    ¥710(税込)
    北海道産の牛乳とレモンを練りこんだソーセージです。 ボイルして召し上がることをお勧めします。プリッとしてサッパリした味わいです。 原材料：豚肉（北海道産）、牛乳、食塩、香辛料、レモン３本入り（１３０ｇ）
    レバーソーセージの画像
    レバーソーセージ
    商品コード：A-007
    価格：
    ¥710(税込)
    豚のレバーを１５％以上練りこんだソーセージです。 レバーがお嫌いな方にはお勧めしません。レバーが好きな方にはたまらない逸品です。 原材料：豚肉（北海道産）、豚レバー（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料３本入り（１３０ｇ）
    チーズ入りソーセージの画像
    チーズ入りソーセージ
    商品コード：A-013
    価格：
    ¥680(税込)
    ポークソーセージにナチュラルチーズ（北海道生乳１００％使用）を入れました。 お子様から大人までお楽しみ頂けます。 原材料：豚肉（北海道産）、ナチュラルチーズ（北海道生乳、塩）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料５本入り（１２０ｇ）
    ぐるぐるソーセージの画像
    ぐるぐるソーセージ
    商品コード：A-008
    価格：
    ¥1,123(税込)
    ポークソーセージを円盤状にぐるぐる巻きました。　赤ワインで蒸し焼きにしてお召し上がり下さい。ホットプレート等で焼いてもＯＫ。お子様やパーティにいかがですか。 原材料：豚肉（北海道産）、豚背脂（北海道産）、食塩、香辛料 １ヶ（２４０ｇ）
    ホワイトぐるぐるソーセージの画像
    ホワイトぐるぐるソーセージ
    商品コード：A-009
    価格：
    ¥1,308(税込)
    ホワイトソーセージを円盤状にぐるぐる巻きました。　白ワインで蒸し焼きにしてお召し上がり下さい。 ホットプレート等で焼いてもＯＫ。お子様やパーティにいかがですか。 原材料：豚肉（北海道産）、牛乳、食塩、香辛料、レモン  １ヶ（２４０ｇ）
    お知らせ
    １月は冬眠しています。
    ご注文受付を再開致しましたが、
    商品の発送は２月２日から
    になりますのでご了承ください。



    直売所ご来店時のご注意
    無添加のため常温では、お持ち帰りはできません。ご旅行中に立ち寄られる場合は、クール便での宅配を強くお勧め致します。
    保冷バック・保冷剤のご用意はありますが、長時間１０℃以下を保つことはできませんのでご了承下さい。

    レジ袋は有料です。大３円・小２円です。
    ぜひクーラーボックス等をご持参下さい。
    なお、カフェでのテイクアウト用の袋は衛生面から無料で提供いたします。（バイオマス素材２５％以上のものを使用します）


    直売所営業カレンダー
    営業時間
    4月～10月　10：00～17：00
    11月～4月　11：00～16：00
    カフェ営業カレンダー

    カフェ（ホットドック専門店）は、２０２２年の営業を終了致しました。

    今年も６月中旬からオープン予定です。

    なお、直売所で調理等はしておりません、ホットドッグは来年までお待ちください。


    6月中旬～8月の
    土曜・日曜・祝日のみ営業
    営業時間
    11：00～15：00
    （無くなり次第閉店とさせて頂きます）
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