北海道上富良野町。山の中にある小さな小さなソーセージ屋です。
新鮮な豚肉(北海道産)と塩と天然香辛料だけを使い、焦らず急がず、手間と暇を十分にかけ素材の力を丁寧に引出しました。
時間と自然が作り上げた、ソーセージ・ベーコン・ハム。
保存料、着色料増量剤等を一切使わない自然で純粋な味を是非お試し下さい
4 件 (1 ~ 4 件目)
賞味期限は、製造日より10日間です。(10℃以下保存)
    商品コード:B-001
    価格: ¥585(税込)
    蝦夷山桜の薪を使い時間をかけてじっくりスモークしました。とっても香り豊かなベーコンです。  スライスすると僅かながら香りが逃げてしまいます。香りをより大事にされる方はブロックをお求め下さい。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料5~7枚入り(110g)
    商品コード:B-002
    価格: ¥1,590(税込)
    蝦夷山桜の薪を使い時間をかけてじっくりスモークしました。とっても香り豊かなベーコンです。  一番人気のベーコンです。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料1ヶ(300g)
    商品コード:B-003
    価格: ¥775(税込)
    脂身の少ない豚肩肉を使ったベーコンです。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料1ヶ(130g)
    商品コード:B-004
    価格: ¥935(税込)
    豚ロース肉を使ったちょっと贅沢なベーコンです。 薄めにスライスして、そのままお召上がり下さい。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料1ヶ(120g)
    直売所ご来店時のご注意

    無添加のため常温では、お持ち帰りはできません。ご旅行中に立ち寄られる場合は、クール便での宅配を強くお勧め致します。
    保冷バック・保冷剤のご用意はありますが、長時間10℃以下を保つことはできませんのでご了承下さい。

    レジ袋は有料です。大3円・小2円です。
    お買い物袋できれば保冷バッグをご持参下さい。
    なお、カフェでのテイクアウト用の袋は衛生面から無料で提供いたします。(バイオマス素材25%以上のものを使用します)



    直売所営業カレンダー

    4月~10月 営業時間 10:00~17:00
    11月~4月 営業時間 11:00~16:00
    カフェ営業カレンダー


    本年の営業は終了しました。
    6月中旬から8月の
    土曜・日曜・祝日のみ営業
    営業時間 11:00~15:00
    (無くなり次第閉店とさせて頂きます)
    お知らせ

    ・カフェにつきまして、本年の営業は終了致しました。ご来店ありがとうございました。