北海道上富良野町。山の中にある小さな小さなソーセージ屋です。
新鮮な豚肉(北海道産)、塩と香辛料だけを使い、焦らず急がず、手間と暇を十分にかけ素材の力を丁寧に引出しました。
時間と自然が作り上げた、ソーセージ・ベーコン・ハム。
保存料、着色料、増量剤等を一切使わない自然で純粋な味を是非お試し下さい
4 件 (1 ~ 4 件目)

賞味期限は、製造日より10日間です。(10℃以下保存)





    商品コード:B-001
    価格:
    ¥765(税込)
    蝦夷山桜の薪を使い時間をかけてじっくりスモークしました。とっても香り豊かなベーコンです。  スライスすると僅かながら香りが逃げてしまいます。香りをより大事にされる方はブロックをお求め下さい。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料5~7枚入り(110g)
    商品コード:B-002
    価格:
    ¥2,088(税込)から
    蝦夷山桜の薪を使い時間をかけてじっくりスモークしました。とっても香り豊かなベーコンです。  一番人気のベーコンです。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料写真は300g
    商品コード:B-003
    価格:
    ¥1,020(税込)
    脂身の少ない豚肩肉を使ったベーコンです。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料1ヶ(130g)
    商品コード:B-004
    価格:
    ¥1,236(税込)
    豚ロース肉を使ったちょっと贅沢なベーコンです。 薄めにスライスして、そのままお召上がり下さい。 原材料:豚肉(北海道産)、食塩、香辛料1ヶ(120g)
    お知らせ

    冬ギフトセット及びスモークチキン(羽)の受付を開始しました。
    12月10日受付終了です。

    「店主のボヤキ」を更新しました。

    ご注文の有効期限(受付メールを送信してからお支払いを確認するまで)を10日間から7日間に短縮させて頂きます。

    カフェ(ホットドッグ専門店)は、本年の営業を終了しています。
    来年も6月中旬より再開する予定です。

    ご来店の際は、クーラーボックス・保冷剤等をご用意下さい。
    保冷バックを仕入れ値(\110~)で販売しています。
    保冷剤は¥70で販売しています。
    保冷剤は、\3,000以上お買い上げで無用サービスしています。



    直売所営業カレンダー

    営業時間
    4月~10月 10:00~17:00
    11月~4月 11:00~16:00
    1月は全休
    カフェ営業カレンダー

    6月中旬~8月の

    土曜・日曜・祝日のみ営業
    営業時間
    11:00~15:00
    (無くなり次第閉店とさせて頂きます)